Smoothie

Att göra isbitar av vispgrädde är ett bra sätt att få en känsla av milkshake. Har du inga förberedda så är det bara att hoppa över och ta vanliga isbitar i stället.

1 Portion

1 dl vispgrädde
1 dl grekisk yoghurt eller mezeyoghrt
1 dl gammaldags mjölk
1 dl bär till exempel hallon blåbär jordgubbar
4st isbitar av grädde
Mixa vispgrädde yoghurt mjölk bär och isbitar till en slät smoothie. Servera genast.
Tips: Tillsätt gärna 0,5 dl kolsyrat vatten. Resultatet blir en läskande bubbeleffekt.

Ur Anna Hallens bok LCHF Husmanskost